• ${#string} - Длина строки

• ${string:position} - с position до конца
• ${string:position:length} - с position длиной length символов
• ${string: -length} - последние length символов

• ${string#substring} - до первого с начала
• ${string##substring} - до последнего с начала
• ${string%substring} - до первого с конца
• ${string%%substring} - до последнего с конца

• ${string/substring/replacement} - первое вхождение
• ${string//substring/replacement} - все вхождения
• ${var/#Pattern/Replacement} - Если в переменной var найдено совпадение с Pattern, причем совпадающая подстрока расположена в начале строки (префикс), то оно заменяется на Replacement. Поиск ведется с начала строки
• ${var/%Pattern/Replacement} - Если в переменной var найдено совпадение с Pattern, причем совпадающая подстрока расположена в конце строки (суффикс), то оно заменяется на Replacement. Поиск ведется с конца строки
  

$ fname="a.tar.gz"
$ echo ${fname##*.}
gz
$ echo ${fname%.*}
a.tar

Отсюда: http://www.linux.org.ru/forum/general/2639961 (в ответах)